Bwin必赢根据来加盟网站与中国消费市场调研机构速动咨询(AVANTI Research Partners)针对中国消费者甜品消费行为调查报告显示，【满记】和【甜蜜蜜】无论从品牌知名度方面，还是消费偏好度方面都位居甜品店品牌的前两位，而每月甜点支出方面，消费能力最高的华东地区消费者每月一次性消费150元以下占比达九成。来加盟表示Bwin必赢，甜品加盟业者须依地区不同，重视当地口味契合度、店面布局装修与细节、价格产品接受度三大指针，才能在竞争激烈市场取得先机。

　　华东地区对甜品的消费要求更高，同时消费能力也最强调查显示Bwin必赢，在每月甜品支出方面近一半的消费者表示会一次性消费50元及以下的甜品，华南地区消费占比高达56.3%。而华东地区的消费者在51—150元消费档和151—300元消费档上占比均居全国首位。从而说明目前中高端甜品在华东地区相对更受欢迎，一些中低端品牌在华南的接受度较高。

　　目的调查部分：除了口味 消费者最注重甜品店用餐环境对于去甜品店的目的方面，调查显示42.8%的消费者去甜品店是为了【品尝美食】，甜品的口味依然是重中之重。当然环境也很重要，因为25.2%的男性会选择和恋人在甜品店约会，而女性朋友间的小聚也占到三成。所以甜品店最好既要有僻静的双人桌，也要有适合3-4人小聚的场所。

　　来加盟网站表示中国加盟者选择甜品店加盟，主要因为户群广泛，老少皆宜，生意前景宽广。不过值得注意的是，新入市场的甜品品牌可能面临较大的竞争压力。因此，加盟者可要多动脑经，对准消费者胃口，才能达到理想的盈利水平。

　　将一个加盟品牌带入当地市场有机遇也可能存在风险，很多风险来自地域差异。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。一线城市消费者平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般也不甚喜欢吃过甜的东西，但喜欢提拉米苏或是巧克力太妃。所以甜品一定要迎合周边大众口味的变化Bwin必赢，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不是以“够甜”作为招牌。

　　甜品店装修最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。但品味和细节依然重要，甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。顾客更关心环境的温馨以及食物的口味、营养与卫生。同时，甜品店应该注意选购特色个性的碗碟，让顾客一看餐具就产生期待。

　　开甜品店要有恒心，不可能“一口吃成胖子”。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，精心挑选十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种左右，太多的品种会使你分散精力，过高的人工成本会招致亏损。所以加盟也是一样，不能贪多求全，有条件的话可以简单做一下当地市场调查，来比较各个品牌的产品接受度。

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